KotaBanjarmasin.com – Banjarmasin, sebuah kota yang tidak hanya kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga dikenal akan kelezatan kuliner tradisionalnya. Para penikmat makanan tidak boleh melewatkan pengalaman mencoba enam kuliner legendaris ini. Dari soto yang kental hingga martabak yang lezat, mari kita eksplorasi kelezatan khas Banjarmasin yang wajib dicoba.
Lokasi Kuliner Legendaris Banjarmasin
Kuliner sebuah daerah tidak hanya mencerminkan cita rasa masyarakatnya tetapi juga menjadi bagian dari warisan budaya yang patut dilestarikan. Banjarmasin, sebagai kota di Kalimantan Selatan, memiliki kekayaan kuliner yang tak ternilai. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi enam kuliner legendaris di Banjarmasin yang merupakan must-try bagi para pencinta makanan.
1. Soto Banjar “H. Amir”
Soto Banjar “H. Amir” merupakan simbol kelezatan khas Banjarmasin. Kuah sotonya yang kaya rempah, daging yang lembut, dan tambahan bumbu-bumbu khas, menjadikan hidangan ini sebagai sajian yang penuh cita rasa dan nilai tradisional.
2. Ketupat Kandangan “Bu Siti”
Dari warung “Bu Siti,” kita dapat mencicipi Ketupat Kandangan yang menjadi favorit banyak orang. Ketupat lembut dengan pelengkap lauk-pauk khas Banjarmasin menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.
3. Mie Pangsit “Pak Gembus”
Mie Pangsit “Pak Gembus” menggoda lidah dengan mie kenyal dan pangsit renyahnya. Kombinasi unik ini menjadikan hidangan ini sebagai salah satu yang paling dicari di kota ini.
4. Lempeng Pisang “Mbak Lin”
Lempeng Pisang dari warung “Mbak Lin” adalah pilihan camilan yang tak boleh dilewatkan. Pisang matang dipadu dengan adonan tepung yang pas, menciptakan lempeng yang lezat dan gurih.
5. Sate Banjar “Pak Nasir”
Sate Banjar dari “Pak Nasir” menghadirkan cita rasa khas Banjarmasin. Bumbu yang meresap sempurna pada daging memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan.
6. Martabak “Bang Juki”
Martabak dari “Bang Juki” menjadi penutup sempurna untuk menjelajahi kelezatan kuliner Banjarmasin. Kulit tipis dan isian melimpah, menjadikan martabak ini sebagai penutup yang manis dan memuaskan.
Dengan menjajaki keenam kuliner legendaris ini, kita dapat memahami betapa beragamnya cita rasa khas Banjarmasin. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda di kota ini!
